sreda, 04. maj 2016

Felt pizza with handmade dough / Pica z ročno izdelanim testom

Uspelo mi je pripraviti dve osnovi za pico.
Nadeve sem imela vglavnem še iz stare zaloge. Bom pa še kaj svežega pripravila.
Čisto novo je testo. Iz boljšega materiala in ročno narejeno.
Pa saj vsi vemo, da je ročno narejeno testo veliko bolj kvalitetno, kot narejeno z mašino.

I created two fresh pizza doughs. Made from wool blend felt.
Pizza bases are totally new. Toppings are mainly from the stock.
We all know that hand made dough is best of quality. The same is with hand-sewing compared to machine-sewing.


Pripravila sem:
- Veliko pico 30 cm premera in s 6 kosi ter
- Srednjo pico 26 cm premera in s 4 kosi

I prepared two pizzas:
- Large one with 30 cm diameter  and 6 pieces
- Medium one with 26 cm diameter and 4 pieces

Velika pica / Large pizza:




Srednja pica / Medium pizza:





Še obe osnovni pici skupaj / Both basic pizzas together



PS: Sem se spomnila, da lahko k objavim dodam še fotografije testa v nastajanju, s katerimi sem dražila prejšnji teden na FB-ju




12 komentarjev:

  1. Krasni pici. Vedno znova sem navdušena, s kako natančnostjo izdelaš vse dodatke.

    OdgovoriIzbriši
  2. Mmmm, slastno izgledata tile pici. Ti si res profi za filc, ni kaj.

    OdgovoriIzbriši
  3. Uf, koliko šivov! :-))) Zgledata kot pravi in samo še recept manjka. :-))Super izdelka. Bravo!

    OdgovoriIzbriši
  4. Ja, ja, prav sem imela. Super testo ti je uspelo, tako enakomerno debelo, pa kje si dobila vso to svežo zelenjavo? Zgleda kot bi jo pravkar nabrala na vrtu ;)
    Slastno zgleda, ta ti ne bo dolgo ostala ;)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Itak, da si imela prav ;)
      To je pa prednost šivanega testa napram ta pravemu - da imas lahko večjo kontrolo in lahko zelo enakomerno naraste ;)

      Izbriši
  5. Že zadnjič, ko sem gledala tvoje pice, so se mi cedile sline. Danes pa spet. Res so dobre in komaj čakam, da vidim, kakšne dodatke boš še pripravila.

    OdgovoriIzbriši
  6. AA noro res, pa slanina pa zelenjava pa vse... noro dobro izgleda :-)

    OdgovoriIzbriši
  7. vau Duši, hudi pici! Se mi je kar zaluštala :) Ne vem kaj naj sploh še rečem, si prava mojstrica filca. Gobice in slanina, pa rukola :) Testo izgleda kot pravo in še na roko zašito!

    OdgovoriIzbriši
  8. Joj, kako sta dobri in krasno narejeni. Lp

    OdgovoriIzbriši
  9. Saj ne boš verjela, ampak nabrale so se mi sline:))) To pa je realistična zadeva in seveda, vse kar je narejeno na roke je boljše. Lep pozdrav, Andreja

    OdgovoriIzbriši
  10. Ta tvoja pizza je res svetovna :-))

    OdgovoriIzbriši
  11. Tale mi je očitno ušla. Kamot me povabiš na kako kosilo. Upam samo, da mi boš dala pravo pizzo, čeprav kako ti tole zašiješ, bi lahk koga tudi pretentala ;-) Super izgleda tale tvoj fake food.

    OdgovoriIzbriši